Nezahat Yüceışık
ÇocukluÄŸumdan beri güzel ÅŸeyleri sevdim; güzel ÅŸeyler yaratmayı, somut hale getirmeyi, öÄŸrenmeyi, düÅŸünmeyi, farklı olmayı, yaptıklarımı, yazdıklarımı paylaÅŸmayı. Rotamı çizmeye karar verdiÄŸimde tek hayalim paylaÅŸmaktı... BildiÄŸim, deneyimlediÄŸim her bilgiyi paylaÅŸmak... Uluslararası ticaretle baÅŸlayan lisans eÄŸitimimi Medya Çalışmaları doktorası ile bütünleÅŸtirdikten sonra, edinimlerimi üniversiteli gençlere aktarabilmeyi seçtim. ÌÅŸte bu yüzden akademisyenlik kariyer hayatımın en keyifli süreciydi...
PaylaÅŸmaktı hayat misyonum. Sevgimi, ilgimi, özenimi yemeklerime, misafirlerime sundum. Zamanla kalabalık sofralar, tabaklar, sunumlar ve yaratılan sonsuz tarifler dünyamda hazzı gittikçe büyüyen bir tutku haline dönüÅŸtü...
Kendi rotamı yönetmeye karar verecek kadar güçlü hissettiÄŸim bu yolculukta artık markalarla birlikte özgün reçeteler hazırlıyor, menüler geliÅŸtiriyor, görsel bir ÅŸölen olarak tanımladığım tabaklarımı fotoÄŸraflıyor, tarif videoları hazırlayarak ekibimle birlikte eÅŸsiz deneyimler yaratıyoruz...
Yemek piÅŸirmek ve sunmak bir tutku, bir sanat, bir zanaat. Sizi bu eÅŸsiz yolculuÄŸuma benimle yol arkadaşı olmaya davet ediyorum…
